10 γευστικές συνταγές με τόνο σε κονσέρβα: απλές, νόστιμες και δημιουργικές προτάσεις

Ο τόνος σε κονσέρβα είναι ένα υλικό που υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Συχνά παραμένει ξεχασμένος σε κάποιο ντουλάπι, περιμένοντας τη στιγμή που δεν έχουμε άλλες εναλλακτικές ή απλώς βαριόμαστε να μαγειρέψουμε. Κι όμως, ο τόνος μπορεί να μετατραπεί από μια απλή λύση ανάγκης σε βασικό συστατικό για ευφάνταστα και θρεπτικά πιάτα, που ικανοποιούν κάθε όρεξη.

Μένουμε στο σπίτι, λοιπόν, και αξιοποιούμε τη δημιουργικότητά μας στην κουζίνα, φτιάχνοντας γεύματα που τιμούν τον… παραμελημένο τόνο. Παρακάτω, δέκα προτάσεις που αποδεικνύουν ότι με μια κονσέρβα μπορείς να κάνεις θαύματα.

1. Κασερόλ με ζυμαρικά και λαχανικά
Ένα πλήρες φαγητό που θυμίζει comfort food. Σε ένα ταψί, ανακατεύουμε μακαρόνια της αρεσκείας μας, τόνo, διάφορα λαχανικά (μπρόκολο, πιπεριές, καρότα) και λίγη κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Ψήνουμε με τυρί από πάνω για τραγανή κρούστα.

2. Πικάντικα fishcakes
Ανακατεύουμε τόνο με πατάτα βραστή, φρέσκα μυρωδικά και λίγο μπούκοβο ή καυτερή σάλτσα. Πλάθουμε μικρούς κεφτέδες και τους τηγανίζουμε ή ψήνουμε στον φούρνο για πιο ελαφριά εκδοχή.

3. Γεμιστά αβγά με τόνο
Βράζουμε αβγά, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τους κρόκους. Τους λιώνουμε και τους ανακατεύουμε με τόνο, μαγιονέζα, μουστάρδα και μυρωδικά. Γεμίζουμε τα ασπράδια και έχουμε ένα ιδανικό ορεκτικό ή σνακ.

4. Πατέ τόνου
Στο μπλέντερ χτυπάμε τόνο, κρέμα τυριού ή γιαούρτι, λεμόνι και κάπαρη. Αλείφεται εύκολα σε φρυγανιές ή ψωμί και αποτελεί τέλειο συνοδευτικό για κρασί ή ουζάκι.

5. Μακαρονάδα με τόνο και ντομάτα
Κλασική και χορταστική. Σοτάρουμε κρεμμύδι και σκόρδο, προσθέτουμε τριμμένη ντομάτα και μετά τον τόνο. Βράζουμε λίγα λεπτά και σερβίρουμε με μακαρόνια, πασπαλισμένα με βασιλικό ή ρίγανη.

6. Πιτάκια με τόνο
Μπορούμε να γεμίσουμε φύλλα σφολιάτας ή κουρού με τόνο, φέτα, ελιά και πιπεριές. Ψήνονται εύκολα και είναι ιδανικά για κολατσιό ή συνοδευτικό σε τραπέζι.

7. Το απόλυτο σάντουιτς
Σε ψωμί ολικής ή μπαγκέτα, προσθέτουμε τόνο, ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι και λίγο αβοκάντο. Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και μια σάλτσα για περισσότερη γεύση.

8. Τέσσερις εναλλακτικές σαλάτες
• Τόνος με φασόλια, κρεμμύδι και μαϊντανό
• Τόνος με μακαρόνια, αρακά και μαγιονέζα
• Τόνος με ντομάτα, αγγούρι και ελιές
• Τόνος με κινόα, καλαμπόκι και σάλτσα λεμονιού

9. Γεμιστά αβοκάντο
Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και γεμίζουμε με μείγμα τόνου, ντομάτας, καλαμποκιού και κόκκινης πιπεριάς. Φρέσκο, υγιεινό και ιδανικό για καλοκαιρινά μεσημέρια.

10. Tacos με τόνο
Σε μικρές τορτίγιες τοποθετούμε τόνο, λάχανο, καρότο, λίγη μαγιονέζα και χυμό λάιμ. Ανανεωμένη εκδοχή του street food, μεσογειακού στυλ.

Ο τόνος σε κονσέρβα μπορεί να είναι η αρχή για πολλές νόστιμες ιστορίες στην κουζίνα. Με λίγη φαντασία και υλικά που υπάρχουν ήδη στο σπίτι, μπορεί να γίνει πρωταγωνιστής σε γεύματα που εντυπωσιάζουν χωρίς κόπο.