Αρχική LIFESTYLE Συνταγή: Τα πιο λαχταριστά και υγιεινά brownies σοκολάτας

Συνταγή: Τα πιο λαχταριστά και υγιεινά brownies σοκολάτας

Συνταγή: Τα πιο λαχταριστά και υγιεινά brownies σοκολάτας

Συνταγή: Τα πιο λαχταριστά και υγιεινά brownies σοκολάτας

Συνταγή: Τα πιο λαχταριστά και υγιεινά brownies σοκολάτας . Ήδη διανύουμε την τρίτη μέρα Lockdown στη χώρα μας και προσπαθούμε να προσαρμοστούμε (ξανά) στα νέα δεδομένα.

Σίγουρα δεν πρέπει να αφήσουμε αυτή την καραντίνα να προσθέσει αριθμούς στη ζυγαριά μας, όμως τι γίνεται με τις λιγούρες που προκαλεί ο “εγκλεισμός”;

Σου έχουμε την λύση! Ψάξαμε, βρήκαμε, δοκιμάσαμε και.. σας προτείνουμε την καλύτερη συνταγή για τέλεια υγιεινά brownies.

Η συνταγή είναι του Άκη που για άλλη μια φορά έχει την χαμηλότερη σε θερμίδες λύση στη λιγούρα μας!

Brownies με αβοκάντο χωρίς μίξερ

Υλικά:

  • 1 αβοκάντο, ώριμο
  • 80 γρ. κουβερτούρα 65%, λιωμένη
  • 3 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 2 αβγά, μέτρια
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 100 γρ. αμύγδαλο, σε σκόνη
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη
  • 20 γρ. κακάο
  • 100 γρ. στέβια, σε σκόνη
  • 40 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες

Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
  2. Καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα ταψί 20×25 εκ. και κακαοβουτυρώνουμε.
  3. Kαθαρίζουμε και πολτοποιούμε ένα αβοκάντο με την βοήθεια ενός πιρουνιού.
  4. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε με ένα σύρμα χειρός το αβοκάντο με την λιωμένη σοκολάτα, το ηλιέλαιο, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.
  5. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την σκόνη αμυγδάλου, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, τη στέβια, τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  6. Ενσωματώνουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης το μείγμα με τα στερεά στο μείγμα με το αβοκάντο μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  7. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και με μία σπάτουλα σιλικόνης το απλώνουμε ομοιόμορφα.
  8. Ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά.
  9. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε σε μια σχάρα να κρυώσει για 20 λεπτά και κόβουμε το brownie σε κομμάτια.
  10. Σερβίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα και ξύσμα σοκολάτας.
  11. κρυώσει τελείως.