Αρχική Exclude Συνταγή: Λαχταριστό και πανεύκολο κέικ μπανάνας

Συνταγή: Λαχταριστό και πανεύκολο κέικ μπανάνας

Συνταγή: Λαχταριστό και πανεύκολο κέικ μπανάνας.

Συνταγή: Λαχταριστό και πανεύκολο κέικ μπανάνας

Συνταγή: Λαχταριστό και πανεύκολο κέικ μπανάνας. Το κέικ μπανάνας είναι ένα γρήγορο γλυκό που μπορεί να συντροφεύσει είτε το καφέ το πρωί είτε και κάποιο απογευματινό ρόφημα.

Άκρως υγιεινό και νόστιμο!

Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. του γλυκού baking powder
  • 1 κουτ. του γλυκού σόδα μαγειρέματος
  • 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 3 ώριμες μπανάνες, λιωμένες
  • 1 κουτ. της σούπας γάλα
  • 1 κουτ. του γλυκού κανέλα
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αβγά
  • 1/2 φλιτζάνι σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια – μπουκίτσες

Εκτέλεση:

  1. Αρχικά, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C και βουτυρώνουμε ελαφρά μία φόρμα – κέικ.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα μαγειρέματος και το αλάτι.
  3. Σε ένα δεύτερο μπολ, ανακατεύουμε τις μπανάνες, το γάλα και την κανέλα.
  4. Σε ένα τρίτο μπολ, χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Μόλις ενοποιηθούν τα δύο αυτά υλικά, προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά και Ανακατεύουμε απαλά.
  5. Ενώνουμε το παραπάνω μείγμα με εκείνο του μπολ με τις μπανάνες. Ανακατεύουμε και σταδιακά προσθέτουμε και το μείγμα του πρώτου μπολ.
  6. Ομογενοποιούμε το μείγμα, ρίχνεις τη σοκολάτα, αναμειγνύουμε και τέλος μεταφέρουμε το μείγμα στην φόρμα κέικ.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι το κέικ να φουσκώσει και να γίνει μαστιχωτό, για περίπου 40 λεπτά.
Το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και… Καλή απόλαυση!!