Αρχική LIFESTYLE Σαλάτα light με ζυμαρικά και ντοματίνια

Σαλάτα light με ζυμαρικά και ντοματίνια

Όσο πλησιάζει το καλοκαίρι τόσο αγχωνόμαστε για να βρούμε λύσεις ώστε να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά, η συγκεκριμένη σαλάτα light με ζυμαρικά και ντοματίνια μπορεί να αντικαταστήσει ένα από τα γεύματά μας. Σε συνδυασμό με μία γενικότερη ισορροπημένη διατροφή και άσκηση μπορεί να μας βοηθήσει στην προσπάθειά μας να αδυνατίσουμε.

Υλικά:

  • 400γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 πακέτο μακαρόνια σε σχήμα βίδα
  • 1 κύπελλο γιαούρτι
  • 4 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μανιτάρια σε κονσέρβα
  • φρέσκο μαρούλι ή ρόκα
  • φρέσκος βασιλικός
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζετε τα μακαρόνια. Παράλληλα σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά το γιαούρτι με τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα. Ρίχνετε τα ντοματίνια, τα μανιτάρια και το μαρούλι ή τη ρόκα στα μακαρόνια μαζί με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέτετε τη σος και στο τέλος γαρνίρετε με βασιλικό. Αφήνετε λίγη ώρα στο ψυγείο να κρυώσει.