Αρχική LIFESTYLE Μαμαδίστικη πίτσα με αφράτη ζύμη

Μαμαδίστικη πίτσα με αφράτη ζύμη

Πίτσα

Η πίτσα λατρεύεται από μικρούς και μεγάλους! Τολμήστε να φτιάξετε τη δική σας σπιτική πίτσα και είναι σίγουρο ότι θα την λατρέψετε!

Το μυστικό για την τέλεια πίτσα βρίσκεται στη ζύμη! Παρακάτω σας δείχνουμε πως να φτιάξετε την πιο απολαυστική και αφράτη ζύμη που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:

• 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλ. τσαγιού γάλα
• 1 και 1/2 φλ. τσαγιού λάδι
• 1 φακελάκι μαγιά
• λίγο αλάτι & λίγη ζάχαρη
• χλιαρό νερό (μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη, περίπου ένα ποτήρι)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ:
• μισό φλ. τσαγιού πελτέ ντομάτας
• 4 κ.σ. κέτσαπ
• 50 ml νερό
• ρίγανη
• πιπέρι

Τα τυριά, τα αλλαντικά και τα λαχανικά που θα βάλετε από πάνω επιλέξτε τα εσείς ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις ορέξεις σας! Αυτοσχεδιάστε!

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το γάλα, το λάδι, τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε ελαφρά. Έπειτα προσθέστε σιγά σιγά το χλιαρό νερό. Στο ενδιάμεσο πρέπει να ζυμώνετε λίγο τη ζύμη. Μόλις τη νιώσετε μαλακή στο χέρι σας, σημαίνει ότι είναι έτοιμη! Αφήστε την να φουσκώσει κανένα δεκάλεπτο και στη συνέχεια ανοίξτε την στο πάχος και στο μήκος που θέλετε!

Η σάλτσα δεν θέλει κάποια διαδικασία απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί! Απλώστε τη σάλτσα σας και προσθέστε από πάνω ό,τι τραβάει η όρεξή σας! Ψήστε στους 150 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο. Μόλις ροδίσει ελαφρά στο πάνω μέρος βγάλτε την και πριν την κόψετε αφήστε την να κρυώσει για ένα δεκάλεπτο! Καλή σας όρεξη!